炙酒宅～超炫的裝潢，有人說看起來像酒店？人家是居酒屋啦！

是不是?!
看到這些好料，
證明....真的是居酒屋無誤！　

這是位在大安區樂利路、捷運六張犁站附近的炙酒宅！
烏漆抹黑的外觀，
打著超炫的招牌，
其實滿好找的，
停車也很方便！　

冷冷的冬天，
剛好搭上店家日式麻辣鍋上市，
等會兒一定要來大吃特吃！　

先探頭瞄一下，
隱隱約約可以瞧見裡頭燈火通明！　

桌子下方打著藍色LED燈，
真的挺有夜店的fu！
開放式包廂的空間規劃，
用餐舒適又有點隱密性！
地下室另有大包廂，
很適合私人聚會！　

也有吧台高腳椅，
坐在這裡可以邊吃邊和老闆聊天！
哈！
這裡的老闆和老闆娘無敵親切，
老闆娘還有一張漂亮的明星臉，
很像NONO的老婆朱海君喔！
她是到我們離開前才介紹自己是老闆娘，
要不然我都以為她是打工的學生捏！
實在午告肖年！　

厚厚的一本menu，
穿著麻布封面，
著實地飄著濃濃的日式風味！　

餐點非常豐富，
想要套餐或單點都可以！　

我對酒沒研究啦！
因為我們家是滴酒不沾的！
喜歡小酌一下的冰柚，
menu後面還有好幾頁的各式酒類，
應該可以找到你們喜歡的！　
(飲酒請適量！喝酒不開車，開車不喝酒！)　

開胃小菜～味噌黃瓜＆糖醋蘿蔔
這個都是店家自己做的，
小黃瓜用味噌醃漬調味....我第一次吃到耶！
帶著味噌的醬香，
整個鮮脆入味！
糖醋蘿蔔非常迎合大眾口味，
脆甜微酸，
好吃耶！
肯定是客人反應都不錯，
所以有提供外帶宅配喔！　

鱈魚肝～
很特別吼?!
我以為鱈魚內臟都要清乾淨的，
沒想到鱈魚肝也能成為桌上佳餚，
它是冷的熟食，
鹹鮮滑嫩 ，
一點也不會糙抽，
搭配洋蔥絲超對味！

煙燻鴨腿～
才上桌，
陣陣煙燻香氣就朝我飄送！
選用宜蘭櫻桃鴨，
再用炭火燒烤到嘟嘟好的熟度，
皮Ｑ肉嫩又多汁，
還帶著微微炭香，
實在太好吃了！
下次我還是要點這一道！（筆記）　

炸雞軟骨～
怎麼辦？（繼續筆記）
這個我也好愛呀！
鹹酥香的薄粉皮，
加上雞軟骨的軟脆，
再搭配店家特調的塔塔醬，
我完全拋棄了羞恥心，
一口一個....咬著嚼著....吃不停，
整盤馬上就見底了！　

雞肉串～
吼！
這比我以往吃的都還要大塊耶！
選用的是雞腿肉喔！
炭烤後....雞皮酥脆，
雞肉還噗啾噗啾，
好像會噴汁一樣！
老闆燒烤的功夫真不是蓋的！　

午仔魚一夜干～
午仔魚脂肪較一般魚類高出許多，
做成一夜干很適合！
肉質鮮美，
細膩而爽口！
不過它魚刺本來就比較多，
即便店家已經細心處裡，
吃的時候還是要多留意！　

叮咚！
麻辣和鬼鍋來了！
湯底是用昆布加上店家獨家秘方熬煮而成，
這湯頭你大可放心地喝，
天然食材熬煮，
濃濃的昆布和柴魚香氣，
很順口柳！　

湯底辣度可以自己選擇，
配合爹娘的程度，
我委屈地選擇小辣！
麻辣和鬼鍋裡頭有加了鬼椒，（黃色的那半顆）
煮愈久、辣度愈高，
不敢吃太辣的冰柚就可以先把它撈出來！　　　　　

我喜歡松板豬的部位，
ＱＱ脆脆的，
涮上麻辣和鬼鍋湯底，
完全不需任何沾醬，
原味的最讚！　

爆漿香菇肉丸～
丸子本身Ｑ彈帶勁兒，
內餡....還好老闆娘有先預告，
真的超爆的啦！
小口咬才不會亂亂噴或被燙到！　

梅花豬～
梅花豬油花均勻，
片得薄薄的，
在滾燙的麻辣和鬼鍋涮個幾下就OK，
吸足了鮮美濃郁的湯汁，
吃到嘴角都忍不住微微上揚哩！　

由於我們家都不喝酒，
老闆娘特別還泡了熱茶請我們喝，
揪感心！　

培根干貝串～
這個海陸完美結合....極品哪！
干貝其實還帶點生，
軟嫩鮮甜，
搭配外頭的培根鹹香，
味覺和口感都變得豐富有層次！　

上甜點嚕！
這是店家自製的奶酪，
用德國鮮奶油加入鮮奶，
全程不加一滴水，
濃濃的奶香、淡淡的甜味，
建議先直接品嚐，
可以吃到香醇的味道和綿密咕溜的口感，
也還可以淋上黑糖漿，
又是另一種風味喔！
這個自製奶酪沒在menu裡，
喜歡的話，
有提供宅配耶！　

我娘一直說好飽....好飽....好飽....
走出店家，
我對著我娘說～
都妳害的啦！
我覺得....我....明明....應該....好像....或許....大概....還可以....　

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地址：台北市大安區樂利路44號
電話：(02)2739-9108