家常蔬食～薑煸麵腸炒豆苗／Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油

簡單的家常菜，
總是令人百吃不厭！
但這次，
我有耍小心機喔！　

我用了Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油來烹調啦！
這是台灣源味本舖裡頭的商品，
之前我做豆漿用的台灣省產黃豆也是台灣源味本舖的！ 　

你嘛哉！
冷壓初榨橄欖油算是橄欖油界的資優生，
說起來....價格有點不便宜，
但近來食安....實在令人不安！
精挑細選過的Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油，
吃起來當然卡安心！　

最近還滿喜歡吃素食的，
今兒個就上一道薑煸麵腸炒豆苗！
準備的食材很簡單～
麵腸４條（切斜刀片兒預備）
豆苗１把（可換成其他芽菜）
老薑（這是一定要的啦）
乾辣椒（不吃辣的則免）
Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油
鹽巴　

冷鍋就可以直接下油嚕！　

麵腸切片平鋪在鍋子！　

老薑切絲下鍋煸香！　

麵腸煎到兩面金黃後，
將它撥到鍋子一邊，
加入乾辣椒和鹽巴拌炒！
鍋子另一邊則再倒入一些Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油，
加入適量鹽巴....清炒豆苗啦！　

盛盤！
豆苗鋪底，麵腸擺上面，
完成！　

感覺很西式的橄欖油，
其實也很適合中式料理！
好油....做什麼都好吃啦！
最主要是安心咩！　

Epiro愛比諾冷壓初榨橄欖油一罐有750ml，
深色玻璃瓶裝，
可以讓品質保存更穩定！　

開蓋後，
可以聞到濃郁的橄欖果香，
難怪吃生菜沙拉時只要用橄欖油和醋拌一下就很好吃了！
我還吃過冰淇淋上頭也滴入橄欖油的喔！
相當不賴哩！
橄欖油還真好用呀！