2014年6月10日 星期二

義華喜餅~豆沙核桃+鳳梨大餅+綠豆魯肉+芝麻肉餅

♫:等~登 登登~~ 等~登 登登~~
(結婚進行曲,音樂請下!)
你辦喜事,
我吃喜餅! 


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紅通通的禮盒,
超喜氣的!
義華喜餅祝每一對新人琴瑟和鳴、百年好合喔! 恭喜


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對咩!
說到"百年好合",
義華喜餅算是年輕幼齒啦!
它才60來歲"而已"! 033


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在婚嫁禮俗中,
送喜餅是非常重要的一環,
儘管現在創意禮盒也不少,
但這種中式大餅更有一種無以取代的傳統味兒! 


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是說我這盒傳統大餅也太有創意了吧?
一盒四吃耶!
嘿嘿!
這是義華特別為我準備的喜餅喔!    


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噗!
說得好像我要辦喜事一樣!
沒有啦!
你嘛哉!
我是頭號愛吃鬼,
一次可以嚐到四種口味的喜餅,
好幸福喔! 


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其實四種口味也不算多!
尼侃侃!
義華喜餅有那麼多種口味,
好想每種都嚐一下喔! 


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好啦!
先來嚐嚐眼前這個四味拼盤!
每種口味都還細心地用袋子分裝,
避免互相交雜走味! 


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來來來!
掀開頭紗,
新娘正式亮相!
四種口味由左到右依序是~
鳳梨大餅、芝麻肉餅、綠豆魯肉、豆沙核桃! 


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有兩種不同餅皮,
這個上頭刷了蛋液,
刷得bling~bling~亮! 


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豆沙核桃~ 


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以前總覺得豆沙內餡甜滋滋,
現在....不會喔!
義華把甜度大大降低,
更能嚐到紅豆的香氣! 


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綿柔的烏豆沙,
口感非常細緻,
不會過油!
還有那個不時會迸出的核桃,
大方放送著堅果的清香,
還多了脆脆的口感! 


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飄著奶油香氣的手工餅皮,
微微札實,
又略略鬆軟!
它把那個豆沙核桃內餡一口咬住,
再緩緩地送進我的小嘴兒....
哈哈哈!
我才是最後贏家啦!
揪好呷! 


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鳳梨大餅~ 


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本來,
我以為它很普通....
不是嘛!
鳳梨酥....我常吃呀!
現在,
我要鄭重向它道歉!043 


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有沒有看到?
金黃、濕潤、還有一些些透明感的鳳梨內餡,
口感超讚的啦!
不像土鳳梨那種帶著纖維的脆度,
也不像加了冬瓜醬那樣的柔軟,
它....有點Q耶!084 


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QQ的,
但是不黏牙、也不擱牙!
隨著咀嚼,
慢慢釋放出鳳梨鮮明的酸甜味兒,
滿嘴都是清爽呀! 


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再來這又是另一款餅皮!
這個有偷偷加料喔?
一屁股的芝麻!
乓貢貢啦!
事實證明,
屁屁也可以是香的!(咦?) 


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綠豆魯肉~ 


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餅皮層層分明,
內餡則是分明....分明....
分明要教我盯著口水直流嘛! 


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我喜歡那股綠豆清香,
淡淡的甜味,
加上綿密的口感,
不是那麼濃重搶味,
反而更讓人想要細細嚼、慢慢嚐! 


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中間那個帶著芝麻香氣的油蔥魯肉,
不用多,
嘟嘟好的比例,
襯托出微微的鹹香!
鹹甜交織在我的櫻桃小嘴兒....
對啦!
這就是記憶中那個最道地的古老好滋味! 


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芝麻肉餅~ 


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哇!
這個餡料超級飽滿的! 


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裡面有肥而不膩的豬肉,
有清脆甘甜的核桃,
還有隨時補足水分的冬瓜丁,
油蔥香氣則貫穿了所有食材! 


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吼!
豐富的餡料,
豐富的口感,
豐富的滋味,
俺的嘴裡....
現在比辦喜事還熱鬧咧! 咚咚鏘


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老牌子~義華喜餅,
有影揪好呷擱揪感心!160 


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來啦!來啦!
還沒嫁的,
祝大家趕快成雙成對!
已經結婚的,
祝大家趕快開花結果嚕!
恭喜!恭喜! 


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11 則留言:

  1. 我也很愛吃傳統大餅

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  2. 推~
    幹嘛偷偷吃我>////<
    (???

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  3. 128~~我也忙翻天~哈哈~~來去睏~晚安姲

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  4. 推啦~~
    綠豆感覺超綿密!!!!我愛我愛啦!!

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  5. 我愛綠豆沙還有鳳梨酥~~順便泡杯茶哦

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  6. 我以前不愛吃大餅說~
    現在才知道其實蠻好吃的啦!
    想吃鳳梨口味>///<

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  7. 中式大餅也可以排的像西餐一樣!厲害!

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  8. 等~登 登登~~
    我聽得懂ㄟ
    好聽

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  9. 一開場我就笑了 自己配樂喔

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