2013年12月24日 星期二

OEC蔥媽媽薑母鴨+紅燒羊肉爐~許你一個暖冬啦!

冬天絕不能缺席的好料....
燒滾滾上桌嚕! 


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來了!來了!
OEC蔥媽媽的薑母鴨和紅燒羊肉爐來了! 


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蔥媽媽的秘傳深山薑母鴨,
在我心中,
遠勝過那個黃色小鴨!
看得到、吃得到....卡實在啦!
這是1500g裝! 


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吃薑母鴨少不了的火鍋料組,
也都幫你傳便便~
高麗菜、米血、金針菇、凍豆腐、豆皮、冬粉! 


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你要做的就是打開瓦斯、張開嘴巴就好囉! 


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哇~哇~哇~
隨著溫度上升,
一陣陣酒香令我飄飄然.... 146 


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採用的是台灣土番鴨!
再用二年份的純厚麻油將老薑爆香,
加上鴨肉快炒!
嘖嘖嘖~
肉質有夠軟嫩鮮甜的啦! 


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鴨毛處理地非常乾淨! 


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冷凍後的高麗菜,
回煮後,
口感反而微微帶脆,
湯頭也變得更鮮甜! 


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米血QQ,
香噴噴又有飽足感! 


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我最愛吃菇類!
金針菇可以說是菇界最親民的,
養生揑!
每吃一口,
都可以嚐到薑母鴨的微微薑辣! 


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凍豆腐則是鍋物類的海綿,
吸滿了湯汁精華,
小心噗啾....噴汁啦!
好鮮甜的湯頭! 


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豆皮也算耐煮,
很適合放在薑母鴨裡! 


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這個是龍口粗粉絲,
久煮不爛,
愈煮愈入味! 


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最精華的當然是這個湯頭!
本來覺得有濃濃的酒氣,
經過加熱後,
只留下誘人的酒香!
再加上其他火鍋料,
湯頭更是甜美,
還有老薑微微辣嘴的舒爽,
整鍋可以暢快地喝個精光!
因為裡頭完全沒有一些疙疙瘩瘩的薑片或薑屑喔! 


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還不過癮?
再奉上紅燒羊肉爐!
這包重量是1400g! 


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當然也是有附上一包火鍋料組!
通通給它放落去! 


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之前喝過藥膳羊肉爐,
味道非常濃重!
這個紅燒的....香氣比較清爽! 


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咩~~~~
這是精選的澳洲進口小羔羊肉! 


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均勻的油花,
含有豐富的膠質,
吃起來會"膠"滴滴喔!   


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每塊羊肉都精心處理過,
沒有多餘的油脂!
口感超級軟嫩,
獨門的配方,
讓羊肉吃不出羊騷味兒!
讚喔! 


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裡面的火鍋料,
因為湯頭的加持,
從配角躍升為主角! 


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我覺得紅燒羊肉爐的酒味比較沒那麼重! 


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整個湯頭超級爽口! 


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高麗菜真是個萬人迷,
怎麼這麼好吃啦!  


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每一口都是精華! 


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嚕呷嚕涮嘴兒! 


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冷冷的天,
一家子一起享用OEC蔥媽媽薑母鴨+紅燒羊肉爐,
心都暖嚕! 


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