2013年11月12日 星期二

台北濱江/五更腸旺+藥燉排骨+酸菜白肉鍋~暖呼呼的鍋物!燒A喔!

冬天的腳步近了!
來個暖呼呼的鍋物是一定要的啦! 


034


台北濱江送上三種不同的鍋物!
有重口味的五更腸旺!
清爽的酸菜白肉鍋!
還有中國人最愛的古早味藥燉排骨! 


001


這是五更腸旺!
冷凍宅配喔!  


002


還用容器細心封裝!  


003


這樣一包有1020g!
嘿嘿~
貪吃如我!
早就給它退冰,
準備覆熱享用啦!  


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打從加熱開始,
那陣陣誘人的香氣,
隨著溫度升高而徐徐飄送!
很快就可以端上桌嚕!  


005


哇~
滿滿的料耶!
1020g絕不是只用一些湯湯水水充數!  


006


話說....五更腸旺名字裡雖然沒鴨血,
但它絕對是不可缺席的主角呀!  


007


ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感吸足了湯汁,
一口咬下,
還會有爆漿的快感!
哇塞!
那麼"噗啾"一下,
才猛然發現它的湯汁很厲害喔! 


008


鹹香帶勁兒,
沒有嗆辣的不適感,
辣嘴不辣喉,
連平常只敢吃微辣的老媽都說讚!    


012


再來當然要請出台面上的正宮~大腸! 


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大腸QQ有嚼勁,
貼心地切成細細的小圈圈,
不用咬到歪嘴斜眼也很容易入喉!
而且大腸處理地很乾淨,
沒有臭臭的騷味,
愈嚼愈過癮喔! 


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裡面還有酸菜、香菇、肉絲....來提味,
真的是料好實在啦!
給我兩碗白飯!  


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嗯~
轉眼也快要過年囉!
團圓飯桌上來道五更腸旺,
祝您五更昌旺啦!  


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說到過年,
這個包裝更應景了!
送上古早味藥燉排骨! 


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這包有1200g!  


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哈哈哈~
是我家的砂鍋太小,
還是這兩支龍骨太長? 


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兩支大龍骨橫跨在砂鍋上,
卻完全擋不住濃濃的中藥味和醉人的酒香! 


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湯頭採用了多種藥材下去熬煮,
再放入排骨下去一起燉煮多時!  


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所以這個排骨不但入味十分,
而且輕輕鬆鬆就可以讓它骨肉分離!
肉質軟嫩不擱牙,
在在都顯示燉煮的費心和用心哪!  


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或許有人不愛中藥味,
但是放心啦!
別看這湯頭長得烏漆媽黑的,
它全沒有苦味,
只有入喉還會回甘的中藥香!  


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它也不像一般藥燉排骨那麼油膩,
只有上頭薄薄的一層浮油,
吃起來更沒負擔喔! 


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最後再端出較清爽的酸菜白肉鍋! 


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一份也是1200g! 


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哇哇哇~
酸味很鮮明耶!  


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本來我以為只是個鍋底,
沒想到用料真豐富! 


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裡面有五花肉片!
均勻的油花很耐熬煮,
封存了肉的鮮甜,
再加上酸白菜的加持,
很涮嘴的! 


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凍豆腐是各種鍋物的基本班底,
它就像海綿一樣,
給它蝦咪湯頭,
它就變成蝦咪口味!
浸漬著酸白菜香氣的的凍豆腐....
深得我心哪!  


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嘿嘿~
應該稱它"炸"蛋吧?
炸過之後的鳥蛋,
不但口感更有層次,
也更容易入味!  


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還有豆皮也很對味! 


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另外還有丸子、草菇、木耳.... 


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酸白菜切成絲,
提供了滿滿的酸味兒! 


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清澈的湯頭,
卻有濃郁的香氣!
一口喝下....
鮮明夠味呀! 


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大魚大肉後,
酸菜白肉鍋給你去油解膩的清爽口感! 


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1公斤左右的包裝,
更適合現代雙薪小家庭!
下班回到家,
馬上就有熱鍋享用,
這是何等幸福呀!
三種美味,
一次嚐盡才過癮! 


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台北濱江 
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