2013年8月6日 星期二

蘇香世家/魚漿製品專舖~鮮甜的海味....ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的喔!

不得不說,
真材實料的魚漿製品,
一入口就知道它不一樣!!  


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蘇香世家
累積20年的功夫,
致力於研發優質魚漿製品!!
哈哈哈!
我一次就給它吃個夠!!  


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這個是純花枝丸!! 


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還有一款外頭也是貼著純花枝丸!!
但樣子比較長一些!!
後來,
我發現它可能叫做花枝羹!! 


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另外這個是純旗魚丸,
裡頭有包荸薺喔!! 


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魚漿製品的食用方法有很多種!!
我把這三味兒加了芹菜和菇類拌炒!! 


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輕鬆簡單就端上桌嚕!! 


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純花枝丸~ 


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夭壽喔!!
好Q喔!!
裡面咬得到整塊的花枝耶!!
連旗魚肉都吃得出來喔!!  


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花枝羹~ 


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本來以為只是長得不一樣,
結果連口感也略有不同!!
它似乎把旗魚肉均勻地打進魚漿裡,
口感較簡單,
但是香氣完全未減!!
因為它依舊有滿滿的花枝!!  


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純旗魚丸(荸薺口味)~ 


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大塊的荸薺就在裡面,
微微的脆度,
增加了口感的趣味,
混入紅蘿蔔絲和芹菜,
更是香甜十足!!  


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這包是手作肉羹!! 


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家裡剛好有米粉,
就來表演個家常肉羹米粉唄!! 


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這個肉羹樣貌長得很隨性,
但食材可是非常用心呀!! 


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一般的羹,
總覺得就是一堆粉料!!
尼侃侃~
這個豬肉纖維看得一清二楚,
調味也不會過於死鹹!! 


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手作月亮花枝餅~  


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我不用油炸的!!
你們也可以試試不加一滴油,
類似烘烤的方式!! 


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這樣外皮有點像烘餅,
酥酥脆脆的,
很好吃耶!! 


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花枝是不用錢嗎??
有夠多的啦!!
100%的純旗魚漿,
吃得滿嘴鮮甜的海味,
真是過癮!! 


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這個是純豬肉貢丸!!  


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我要將它和純旗魚丸(木耳口味)一起下去煮湯!! 


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是不是?!
簡單方便又美味!! 


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純豬肉貢丸~


本來以為貢丸已經是無所不在的平民小吃,
應該都差不多!!
吼~
差很大好嗎?
這個是紮實地Q呀!!
不是加了硼砂的那種脆,
Q彈的口感,
清爽的調味,
讚啦!!  


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純旗魚丸(木耳口味)~


也太讓我驚豔了!!
裡面竟然有包餡兒!!
木耳、香菇、豬肉,
精準的比例,
鮮香到位!!  


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最後還有一款手作黃金旗魚燒!!  


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我就拿來用烤箱烤!!  


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烤得外頭金黃飽滿,
口感微微酥脆,
有點像油炸的耶!! 


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這切面....也太熱鬧了吧?!
有旗魚、有蛋黃,
Q彈鮮美,
還帶著蛋香,
揪好呷啦!!  


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堅持只用100%深海遠洋旗魚製作純魚漿,
才能造就出原汁原味的Q彈口感!!
不加防腐劑、不加硼砂、不漂白,
讓咱們吃地更安心!! 


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