前幾天,
剛好看到一位名廚在談起,
他說對於"吃",
有四個進化過程～
吃得飽→吃得好→吃得巧→吃得健康!!
對!!
現在的人真的愈來愈注重健康了!!
達人手作就是以健康概念為出發點，
堅持不用人工香料和化學色素,
以蔬菜最原始的色彩,
給咱們最天然的美味!!
對我而言,
天下第一美味就是辣味啦!!
阿哉!!
就很愛吃辣,
而且很能吃辣!!
所以看到這款極品麻辣醬,
目睭都亮了起來!!
選用當季新鮮的朝天椒,
加上新鮮蒜蓉、花椒及乾辣椒泡製而成!!
一罐有260公克!!
聽說是"大辣"是吧??
正合我意!!
不同於其它麻辣醬開罐後的那種嗆辣!!
嗯～
一陣香油的氣味兒....
好香喔!!
用力深呼吸也不會嗆鼻!!
多麼令人興奮的畫面!!
通紅油亮,
忍不住偷偷嚐了一丁點!!
辣嘴不辣喉,
很舒適的辣度!!
不苦、不嗆,
有的只是滿滿香油、花椒、蒜蓉融合後的香氣!!
直接拿來當沾醬最讚嚕!!
當然,
它也很適合入菜拌炒!!
我現在就帶著它走進我家的灶咖!!
平常我也會辣炒一些小魚乾和干貝!!
這次用了極品麻辣醬,
只多加了一些豆豉和糖來調味!!
炒出來之後,
那種香辣帶勁兒的滋味,
讓整個味道更鮮美,
真的是非常方便!!
如果你不是那麼敢吃辣,
或者不像我廚藝那麼好....
來啦!!
嚐嚐達人的手作泡菜!!
五種顏色包裝,
五種不同的風味!!
包裝外都有清楚的營養標示!!
打開蓋子,
裡頭也多了一層封膜!!
但是這張封膜,
哪阻擋得了我這雙貪婪的手呀!!
我～要～吃～啦～!!
韓式泡菜～
產品資訊底加,
一罐重量是500g！
一股帶著酸味的清香,
就在開蓋的同時緩緩飄出!!
溫和的酸辣風味,
顯然針對咱們台灣人改良過!!
入味十分的山東大白菜,
依舊保留它的脆口,
愈吃愈涮嘴!!
黃金泡菜～
這個用的是包心白菜喔!!
哇～
真的是bling~bling~地金黃耶!!
包心白菜口感不像山東白,
它的口感較清脆,
白菜葉部份也顯得較軟嫩!!
金黃色醬汁是用新鮮葫蘿蔔和蒜頭打成的,
微微地酸,
加上濃濃的蒜香味,
完全滲透了包心白菜!!
唷呼!!
蒜泥狠!!
乳香白菜～
嘿嘿～
豆腐乳耶!!
台版起司挖熊尬意啦!!
濃稠的醬汁!!
濃郁的香氣!!
視覺上,
以為它和黃金泡菜差不多,
但是吃起來完全不一樣耶!!
選用50年老字號品牌的豆腐乳,
那香氣自是不在話下!!
搭配台灣白菜,
不但口感脆嫩,
更多了一股鮮甜,
讓它雖然巴附了濃濃的醬汁,
入口卻是香氣到味、不死鹹!!
青醬木瓜～
我很好奇這個耶!!
因為我也常做涼拌青木瓜,
但是從沒吃過青醬的柳!!
看起來髒髒醜醜的吼??
哈哈～
如果你是外貌協會,
可能不小心就要錯過一道令人驚豔的美食嚕!!
我要大聲說～
它肯定就是傳說中的1200萬個好吃!!
巴西里+九層塔+香菜!!
對!!
咱們熟悉的義式青醬和青木瓜結婚了!!
切成薄片的青木瓜,
口感厚實中帶著清脆,
加上風味鮮明的青醬,
真的超搭!!
他們應該是"青"梅竹馬,
天生注定要在一起的啦!!
達人限定款～
SECRET TASTE？
欸油??
蝦咪攏無介紹!!
真的在搞神祕耶!!
沒有啦!!
其實這是達人手作的新品～泰皇杏鮑菇啦!!
不過也因為標籤上都還沒印製,
所以讓我對它興趣滿滿!!
吃了一口....
哇哈哈哈～
泰有fu了!!
杏鮑菇外表滑嫩咕溜,
咬下去的口感則是脆脆ＱＱ,
那個帶著香茅氣味兒的醬汁,
還會噗啾噗啾地散開,
接著是一波檸檬清香佈滿我的小嘴!!
微微地酸,
嘟嘟好的調味,
讓你不用搭配主食,
當個休閒零嘴也OK！
讚讚讚～
這麼多口味的手作泡菜,
不僅美味,
更吃得出天然食材的營養和健康!!
不論是單獨吃,
或者配飯當小菜、煮麵做調味,
真的是開胃又涮嘴!!
像我這樣做成捲餅也是風味獨具喔!!
年節將近,
達人手作還特別推出富貴鴻運泡菜伴手禮盒!!
裡頭有兩款泡菜組合～
‧富貴黃金泡菜-象徵富貴吉祥!!
‧鴻運韓式泡菜-代表鴻運當頭!!
收到這樣的伴手禮盒,
肯定笑得合不攏嘴啦!!
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