說到牛排,
台塑當然是我的口袋名單!!
台塑食品秉持"料理無國界"的精神,
不斷創新開發新口味,
提供顧客多元化的選擇!!
便利、衛生、美味是台塑食品對消費者的三大保證,
致力以最先進的冷凍技術、最嚴格的品質控管,
將方便送至全國各地,
為每個家庭注入美味,
拉近彼此關係!!
有揑!!
今天我覺得台塑離我好近....好近喔!!
就在眼前,
看得到、也摸得到!!
因為....
台塑將它的御典牛排禮盒送到我家啦!!
紅色的包裝相當喜氣,
燙金的台塑logo和字體也顯得非常精緻!!
厚厚的保麗龍盒子,
幫裡面的貴客做了最好的保冷和防撞擊措施,
在在都展現了台塑的用心和對消費者的重視!!
貴客出來亮相嚕!!
裡頭包括了紐澳帶骨牛小排一份,
真空包裝的耶!!
另外還有附上台塑特調牛排醬和南庄脆梅!!
禮盒產品資訊在盒底!!
一頭牛這麼大,
我常常也被這些牛肉部位搞得霧煞煞!!
還好!!
台塑附上的這本DM,
這個圖解真的是幫我解了大惑,
連幼稚園的小冰柚都看得懂吧!!
今天要品嚐的是紐澳帶骨牛小排,
就是照片中那個紅色區塊的部位啦!!
紐西蘭是放牧牛最主要的輸出國之一!!
以100%來自最純淨無汙染、自然放牧的紐澳草飼牛作為肉牛來源,
嚴選一頭牛只有六客的精華部位，
取骨長17公分，
第六~八對牛肋骨部分的"紐澳帶骨肋排"，
以特調香辛料配方足足醃製72小時，
深層入味，
並以精心計算的82℃適切溫度烘烤，
完成風味十足、肉質精燉細嫩的全熟不帶血牛排，
鎖住飽滿肉汁，口感鮮嫩，嚼勁十足!!
食用方式超方便,
最適合我這種愛吃又懶惰的大懶人!!
‧微波加熱～
解凍後，
在真空袋戳上4-5個洞,
依微波功率適度調整微波時間,
一般家庭用700W-800W,
差不多5-7分鐘就可以!!
‧隔水加熱～
解凍後,
連同真空袋放入滾水中,
加熱10-15分鐘就OK嚕!!
廚藝不佳的三三選擇了最保險的方式,
就是隔水加熱咩!!
目睭看得到,
總是覺得卡安心啦!!
是不是??
時間掌控得嘟嘟好!!
"這坨"牛肉好美喔!!
尚未解凍時,
它長得有點模糊!!
加熱後,
看到它的廬山真面目,
不得不令全家人一起驚呼～
好。大。一。坨。喔!!
這坨足足有500公克!!
一根17公分的長牛骨橫臥其中,
氣勢非常磅礡!!
要對付這位來自紐澳的高手,
不得不翻開這本武林秘笈!!
是滴!!
把家傳牛排刀請出來,
以與骨頭平行的方向劃開牛肉....
尼侃侃!!
Perfect！
哪怕你的骨頭多大支,
照樣輕輕鬆鬆、完整取出!!
接著,
切片擺盤,
準備享用嚕!!
我不敢吃生食,
所以什麼沙西米、生蠔....
通通跟我無緣!!
就連牛肉,
也一定要吃全熟的!!
有一回到一家牛排館,
大師細心地烤出外熟內生、不知道幾分熟的牛肉,
結果....我請他整盤端回去加熱弄熟!!
大師一轉身,
我聽到幽幽地傳來~~不早說,直接炒一炒就好了!!
我....我....好....好糗喔!!
牛肉這玩意兒很難搞!!
太生～不敢吃!!
太熟～不好吃!!
讓肉質保有一點新鮮牛肉的粉紅色澤,
卻完全看不到任何一絲血水!!
對!!
這就是我要的!!
其實直接這樣吃就很好吃嚕!!
但是別忘了,
台塑就是要給饕客多元化的美味吃法,
所以另外還附上的這兩個小東西!!
這是台塑精心特調的黑胡椒牛排醬!!
將封膜完全撕開,
微波加熱3分鐘,
取出之後喇喇咧就可以嚕!!
再將黑胡椒牛排醬淋上去....
這次的體驗,
從拍照的每一步驟,
對我來說都是一種折磨!!
因為....
我辛苦地拍照,
旁邊的人直呼好香,
還一邊偷吃....
他們吃得好開心,
尤其看到我只能乖乖地拿著相機,
似乎逗得他們更樂了!!
這....這是蝦咪款的家人哪!!
不過....嘿嘿!!
報復時間到嚕!!
我說～現在我要專心品嚐,
才能寫出一篇真實的體驗文!!
所以現在是我的獨享時間!!
讚讚讚!!
微微的辣,
適度地調味,
可以嚐到牛肉原始的鮮甜!!
均勻的油花,
彰顯出牛肉的軟嫩多汁,
咬下去還會"噗啾～噗啾～"的!!
細緻的紋路,
讓你嚼得到牛肉的纖維,
卻不會擱牙,
非常涮嘴!!
如果敢吃一點點辣,
牙口不佳的阿公阿罵、小底迪、小美眉也很適合吃喔!! 
這個黑胡椒牛排醬,
完全不添加人工色素、防腐劑及香料等有害人體添加物，
不但增添了牛排的香濃美味,
還要你吃得天然又健康!!
最後上個道地的南庄手工脆梅!!
這可都是當季採收，
再運用古法釀製的揑!!
酸酸脆脆的獨特風味,
最適合在享用台塑特選御典牛排後來上一口,
不但增加了口味層次,
還可以生津解膩哩!!
唉唷!!
當我還沉浸在一人獨享的美味中,
卻被旁邊吵雜的聲音驚醒....
是"刀叉霍霍向牛肉"的聲音!!
大夥兒都在抗議啦!!
哈哈!!
不想出門人擠人嗎??
冷凍宅配也可以吃到方便美味的五星級料理喔!!
在自己家裡享用,
更可以感受到家人聚會的快樂和自在呢!!
當然,
台塑御典牛排禮盒紅金搭配的精緻禮盒包裝,
及令消費者安心食用的肉品來源和品質,
送禮不但大方得體,
還可以讓人感受滿到破表的真誠心意!!
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