英琦麵包坊／芝麻蛋黃素肉鬆囍餅

♫:等～登 登登～～
　 等～登 登登～～

哈哈哈!!
三三好像常常在奏結婚進行曲吼??

今天是哪一家的喜事呀??
將將～
是英琦麵包坊啦!!

那天收到這樣一個禮盒!!
由於三三不知道店長給三三蝦咪口味的,
所以相當期待喔!!

很有設計感的禮盒把手,
免用提袋,
直接手提就很方便,
這樣也比較環保咩!!

打開盒子...
原來是中式大餅耶!!
跟外頭的提盒小小不搭嘎!!
不過,
這個大餅的外盒本來不是長這樣,
可能是為了運送方便吧!!

這是12兩的大餅,
上頭滿滿的白芝麻,
飄著芝麻的清香!!

烤得鬆鬆脆脆的外皮,
在切開的過程中,
經不起三三"俐落"的刀法,
不小心掉落了一些!!
用手指先將一些小屑屑沾起來放嘴裡,
吼～
那種古早味的麵皮香+芝麻香...
揪乓Ａ!!
對咩!!
吃大餅就是要掉屑屑才有fu啦!!

裡頭滿滿的餡料,
和外皮暫時交織在一塊兒,
有點分不清誰是誰!!

場子清一清...
嗯～
這是芝麻蛋黃素肉鬆囍餅哩!!
素肉鬆耶!!
挺特別的!!

蛋黃用量很實在喔!!
它看不到一整顆的蛋黃,
而是打散了,
均勻分布在餡料裡,
每一口都吃得到蛋黃的香氣!!

嘴裡似乎吃得到大小朋友都喜愛的肉鬆香味,
可是卻探不到肉鬆該有的纖維!!
沒錯!!
它就是素肉鬆來著!!
這樣吃,
香氣未減,
嘴裡卻出現了吃大餅難得的清爽口感,
還不賴揑!!

其實,
三三更愛外圍這一圈厚厚的餅皮耶!!
有點硬脆,
又有點酥鬆,
口感超讚!!
簡單又純樸的麵香,
裡頭和著奶味兒,
外頭又巴著芝麻...
嘖嘖嘖～
涮嘴!!

讚讚讚!!
中式大餅...吃起來就是特別有人情味兒!!
當然,
英琦麵包坊還有代理法式囍餅愛力娜禮盒和日式囍餅皇后禮盒可以參考選擇喔!!