煮湯....其實可以很簡單!!
這是勤億幸福雞高湯!!
對嘛!!
煮湯時,
如果有個高湯當鍋底,
美味和鮮味都可以UP~UP~喔!!
但是....高湯哪裡來??
阿就熬排骨呀....熬雞肉呀....熬....
熬出了香氣,
也熬掉了青春歲月!!
好久揑!!
而且好油喔!!
每次三三自家煉出來的高湯,
想要撈掉上頭厚厚的一層油脂,
總是受到萬般阻撓!!
老人家總是捨不得咩!!
這會兒勤億幸福雞高湯"濃郁、少油、無添加"!!
YA~YA~YA~
這就是我要的啦!!
家裡準備著勤億幸福雞高湯擺冷凍庫,
隨時想要煮粥、火鍋、濃湯、湯麵....
就像家裡請了一位大廚一樣!!
產品特色～
．嚴選阿里山下放山老母雞 (煉湯最佳)
．真材實料，無添加人工香料或雞粉
．採1倍肉比1.8倍水精煉 (坊間多為1倍肉加3倍以上水)
．濃郁少油真鮮美，各式湯底皆適宜
這邊還有產品使用說明!!
料理使用建議～
．高湯即食：
本品係以煲湯工法，慢火熬煮而成，且製程去油，直接加熱即食，口感亦佳。
．營養粥品：
500cc高湯加上半杯白米，以電鍋煮成營養粥品，
另視個人喜好加入絞肉、蔬菜、魩仔魚同煮，可做為小寶寶、長輩們餐食的營養補充。
．美味燉飯：
以1杯白米配1杯半高湯的比例，使用砂鍋中火煮沸後轉小火續煮15分鐘，
不掀蓋再悶10分鐘，即成美味的燉飯。
．濃郁湯麵：
同時起兩鍋，一鍋以清水煮沸，加入麵條煮至五分熟；
另一鍋加熱500cc高湯至滾沸，接著撈起麵條加入高湯中，
續依個人喜好加入青菜、肉片等食材並適量調味，再次滾沸後即可。
．火鍋湯底：
高湯以1比1的比例加入500㏄的純水，再依個人喜好加入肉片、菇類、丸類、青菜…等火鍋食材即可。
營養標示和有效期限底加!!
一盒裡頭有兩包,
每包大約500cc,
這樣分裝,
使用上就方便多嚕!!
被冰到頂扣扣的兩包勤億幸福雞高湯,
微微的黃,
甚至帶點透明喔!!
先將它浸入冷水解凍!!
解凍的同時,
備餐台可沒閒著!!
趕快利用時間將食材準備一下!!
本來我也想要煮個火鍋,
但是阿爹說～
火鍋料加了一堆火鍋湯底,
味道本來就很足,
這樣吃不出來勤億幸福雞高湯的味道!!
所以....簡單的清湯就好!!
哇塞!!阿爹!!
你....玩好大呀!!
將解凍後的勤億幸福雞高湯倒入鍋內!!
嗯!!
真的很有"雞"味兒!!
而且....真的好濃喔!!
來喔!!
將所有食材通通丟進去!!
有木耳、酸菜、薑,
還有....沒了!!
就這樣!!
很猛吧!!
勤億幸福雞高湯呀!!
這鍋湯....
成也是你!!
敗也是你喔!!
完成!!
以前阿爹煮酸菜木耳湯時,
酸菜還會多放一些!!
酸菜本身就有些鹹味兒,
所以幾乎不用再放鹽巴!!
但是這次阿爹怕酸菜的酸壓過雞湯的鮮,
所以刻意將酸菜減量!!
因此這鍋湯除了食材原味,
就只加了勤億幸福雞高湯、水和少許鹽!!
嘖嘖嘖～
看似清澈,
卻很濃郁!!
對!!
清澈的是湯的色澤,
因為它真的沒啥油脂!!
濃郁的是湯頭的鮮美,
真材實料的老母雞提煉,
喝進嘴裡就知道不一樣!!
有好湯底,
就能煮出好料理!!
勤億幸福雞高湯～
讓你下廚很簡單!!
